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【B-2社區營造公民體現】114-1社會參與學習課程成果
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| 日月潭觀光行銷 | ||
| 課程簡介：本課程以日月潭為學習場域，結合理論與實務，帶領學生認識地方產業、觀光行銷與永續發展的關係。透過理論學習、實地參訪與企劃實作，培養學生的企劃能力、跨域整合思維與團隊合作精神，並發展具在地特色與可行性的目的地行銷方案。 | ||
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| 社會工作與法律 | ||
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課程簡介：學生透過實地參訪立法院、剝皮寮與性平不小室，了解公共政策、社會倡議與性別議題；並邀請防暴聯盟講師分享家暴實務經驗，深化議題理解。期末由學生分組提出倡議計畫並進行發表與講評，展現其對社會議題的關注、思辨能力與行動方案規劃能力。 |
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| 食農教育:從土地到餐桌 | ||
| 課程簡介：本課程以食農教育為核心，透過專題講座、文化體驗與實地操作，引導學生從營養健康、在地農業與飲食文化等面向理解「從土地到餐桌」的意涵。課程包含農作體驗、產地參訪、媒體素養訓練與教案設計實作，並於期末進行成果發表，連結食農教育與 SDGs，培養學生的健康素養、批判思考與實務應用能力。 | ||
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| 教育概論 | ||
| 課程簡介：課程後期安排下山教學實作，前往埔里國小進行三年級「各國文化」主題教學。學生依語文組別分組，結合課堂所學自行設計教案並進行試教。教學後透過互評、成果紀錄與檢討會，引導學生回顧教學歷程，完成由理論理解到實踐反思的學習循環。 | ||
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| 濕地生態保育 | ||
| 課程簡介：本課程引導學生重新認識濕地的多元面貌，理解濕地不僅是一般認知中的沼澤，更涵蓋自潮間帶至內陸溪流等重要生態系統，具備淨化水質、涵養水源、調節洪峰及維護生物多樣性等關鍵功能。透過國姓種瓜坑溪的實地觀察，讓學生見證清澈溪流與豐富生物所展現的濕地生態完整性，並反思人類活動對水源與生態環境造成的影響；同時於水里吉仙宮進行參訪，體驗水域環境與在地人文信仰的互動關係，並觀察水泥化設施對濕地自然演替所產生的阻斷效應，進一步強調在發展與民生用水需求之間，兼顧濕地保育與永續利用的重要性。 | ||
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| 設計基礎 | ||
| 課程簡介：實地走訪台中多處代表性文化場域，讓學生理解永續發展目標（SDGs）如何融入城市與在地生活。參訪涵蓋台中火車站、宮原眼科、第四信用合作社、第二市場、市役所、府儒考棚、文化資產園區及富興工廠1962，學生透過觀察建築歷史、舊建築再利用案例、地方市場及創意產業基地，深入理解城市發展、文化保存與創新經濟的結合，並增進對歷史文化的尊重與在地認同感。 | ||
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| 中文思辨與表達一：閱讀書寫（人文學院C） | ||
| 課程簡介：本課程以非資訊背景學生為對象，從零開始引導學生認識人工智慧（AI），並進一步培養其將 AI 知識轉化、教學並傳遞給長輩的能力。透過系統性學習與實作，熟悉多元 AI 工具的操作與應用，也在實際教學過程中提升團隊合作、溝通表達與同理能力。課程於學期末走入社區，辦理成果發表與一對一教學活動，讓長輩親身體驗 AI 在生活中的實際應用，實踐大學社會責任與世代共學的理念。 | ||
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| 地方達人：新農業發展 | |
| 課程簡介：本課程透過多元主題分組實地學習，涵蓋水資源、生態保育、農法比較、科技農業與食農教育，帶領學生走訪埔里各生態與農業場域，深入了解農業與環境、科技及市場運作的關係。課程並安排農夫體驗活動，讓學生親自參與耕作，從實作中培養對永續農業與在地農業發展的理解與認同。 | |
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| 東亞科技與社會 | |
| 課程簡介：「東亞科技與社會」課程結合相關文獻閱讀與三次國立自然科學博物館實地教學，引導學生從展示實務與策展操作中理解科技、社會與文化的互動關係。透過場域觀察、策展討論與專題修正，學生於期末完成以濕地為主題的策展企劃發表，深化對社會參與學習與科技公共性的認識。 | |
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| 教院學士班社會服務學習 | ||
| 課程簡介：本計畫依學童年齡差異進行適性化課業輔導與陪伴，小齡班著重情緒引導與常規建立，大齡班則強化學習動機、自信與責任感。課程融入 SDGs 議題，透過思辨活動、情緒教育與桌遊，引導孩子培養倫理思考、情緒表達與團體合作能力。除了能更顯著提升學童的非認知能力外，也營造出讓孩子感到被理解與支持的學習環境。 | ||
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